Книга: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Назад: Сельдь рубленая со шпиком
Дальше: Салат из сельди холодного копчения

Салат из сельди

200 г соленой сельди (около 2 шт.), 100 г консервированной красной свеклы, 1 соленый огурец, 50 г майонеза, 1 ст. ложка малинового или смородинового сока.

 

Сельдь вымочить, освободить от костей, очистить. Затем филе, свеклу и огурец нарезать кубиками. Майонез смешать с соком и осторожно подмешать в салат.
Назад: Сельдь рубленая со шпиком
Дальше: Салат из сельди холодного копчения