Книга: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Назад: Морской гребешок с пряностями
Дальше: Морская капуста тушеная

Морская капуста с овощами

200 г вареной морской капусты, 2 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, ½ стакана зеленого горошка, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, ½ стакана молока, 2 ст. ложки муки пшеничной, перец и соль по вкусу, рубленая зелень укропа, 1 ст. ложка муки.

 

Картофель, морковь, лук, корень петрушки мелко нарезать и слегка обжарить, влить молоко и тушить 10 мин. Затем добавить нарезанную соломкой морскую капусту, зеленый горошек, разведенную в молоке муку, соль и перец по вкусу, все перемешать и тушить около 10 мин.
При подаче посыпать зеленью укропа.
Назад: Морской гребешок с пряностями
Дальше: Морская капуста тушеная