Боскет – группа деревьев или кустов, подстриженных так, чтобы образовывать сплошную стену.
15
«Пальцы апостолов» – традиционный апулийский десерт. Во времена, описанные в книге, его делали из тонких сладких блинов, свернутых в трубочки и наполненных кремом (рикоттой) с разными добавками.