Капуста провансаль
В нашей столовой продают капусту провансаль. Знаете такую? Наверняка знаете. Капуста провансаль – это шедевр. Это лучшее, что может получиться из этой скромной белокочанной подруги детства. Это просто новое агрегатное состояние капусты. Хрустящая, свежая, пряная, сладковатая… С морковочкой да с чесночком… Вот как удержаться? Как не взять?
И знаешь ведь, что потом произойдет. Ты до конца дня будешь пахнуть, словно эта проклятая капуста так и висит у тебя в бороде. Словно ты вот только что ее ел. Или в кармане носишь. И отрыгиваться будет капустой.
А у тебя встречи, переговоры, комитеты. Возможно, ты столкнешься в коридоре с привлекательной женщиной. Или в магазине. Она окинет тебя оценивающе. Всем хорош – костюм в полоску, галстук доминирующей расцветки, рубашка под запонки, добротные чистые туфли… И ты видишь этот взгляд. Чуть с хитрецой и с интересом. И полуулыбку эту видишь. У тебя все шансы…
Но от тебя же капустой несет за версту! Ты даже улыбнуться в ответ не можешь как следует. Только одними губами, потому что стоит показать зубы – и все! Вы оба в капустном облаке!
А еще бывает, от капусты провансаль пучит. И это совсем неудобно. Особенно если ты работаешь и живешь в закрытых помещениях. И ездишь не на кабриолете.
Если у тебя метеоризм от капусты, то лучше сразу уйти от людей навсегда. Отшельником в сибирскую тайгу, лежать там, в землянке, в гробу, как схимник. Травить своими газами клопов и отпугивать любопытных медведей. Да, шутки про пуки – низкий жанр, я знаю. Но что поделать? Это жизнь!
Я к тому, что, когда видишь в столовой капусту провансаль, ты же знаешь, что тебя ждет. Ты проходил по этой дороге не однажды. Опыт подсказывает: в этот раз тоже все будет. Чуда не случится. Употребление этого блюда сулит тебе изоляцию от общества, низкую самооценку, социальный кризис. Возможно даже, всю жизнь испортит.
И ты все равно ее берешь. Потому что она же такая… Хрустящая, свежая, ароматная… С кусочками морковочки, с чесночком… Ты смотришь на нее, такую соблазнительную. Она смотрит на тебя и как бы похрустывает так призывно: «Съешь меня! Я вкусная! Я же знаю, что ты меня хочешь! Я слышу, как ты сглатываешь слюнки! Возьми меня! Ну же! Быстрее! Я жду!»
И ты обязательно возьмешь. И будешь с наслаждением хрустеть, не стесняясь, на всю столовую. Люди будут оборачиваться. Но в эти минуты тебе все равно. Ты растворяешься в моменте. В этом волшебном вкусе. В этом божественном хрусте, что отдается в затылок.
Пускай от меня воняет капустой. Пускай я буду непривлекателен. Все это не сейчас! Все это будет потом. Все это будет не со мной. А пока! Ам! Хрусь! А-а-а!
Вот мне кажется, капуста провансаль очень много говорит нам о человеческой природе. О нас самих. О наших слабостях. И о том, почему с ними так сложно справиться.
Как писал про капусту провансаль Эрих Мария Ремарк, «человек слаб – в этом и заключается его прелесть».
