«Жиробомбы»
«Жиробомба» – перекус с максимальным содержанием жира. Используется для снятия ощущения голода или для повышения уровня кетоза.
Чизкейк-бомбы
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Основа:
• Маскарпоне – 150 г
• Сливочное масло (гхи) – 50 г
• Экстракт ванили – 1 ч. л.
• Кокосовое масло – 50 г
Верхний слой:
• Кокосовое масло – 105 г
• Какао-порошок – 1 ч. л.
1. Смешайте маскарпоне с растопленным сливочным маслом. Взбейте блендером.
2. Добавьте ваниль, кокосовое масло. Еще раз взбейте.
3. Разложите смесь в силиконовые формы, заполнив их на ¾, и отправьте в морозильник застывать.
4. Смешайте кокосовое масло и какао-порошок.
5. Залейте сверху в формы с основой и отправьте застывать в морозильник минимум на 4 часа.
Кокосовые «жиробомбы»
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• Кокосовое молоко – 1 банка
• Кокосовое масло – 150 г
• Кокосовая стружка – 100 г
1. Растопите кокосовое масло в микроволновке.
2. Добавьте кокосовое молоко. Потом добавьте кокосовую стружку и перемешайте.
3. Разложите в формочки и положите в морозильник минимум на 1 час.
«Жиробомбы» из авокадо и яиц
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• Вареные желтки – 3 шт.
• Мякоть авокадо – 100 г
• Домашний майонез – 50 г
• Сок лайма или лимонного сока – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
Все смешать. Массу выложить на половинки вареных яиц или листья салата.
Ягодные «жиробомбы»
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• Ягоды (любые разрешенные) замороженные – 50 г
• Маскарпоне – 50 г
Взбить блендером, разложить по формам.
Заморозить.
Повторно не замораживать.
Утренние «жиробомбы»
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• Авокадо – 100 г
• Сливочное масло (гхи) – 50 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Сок лайма или лимона – 1/4 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу
• Бекон – 120 г
• Зелень – по вкусу
1. Мелко нарезать бекон. Обжарить. Остудить.
2. Смешать мякоть авокадо с выдавленным предварительно чесноком.
3. Посолить, поперчить, добавить сок лайма.
4. Смешать с беконом и мелконарезанной зеленью. Сформировать «жиробомбы».
Назад: Соусы
На главную: Предисловие
