Приучите себя получать эстетическое удовольствие от того, как вы едите. Постарайтесь взглянуть на то, как вы ведете себя за столом, словно со стороны. Старайтесь выглядеть аристократично, уверенно и достойно. Следите за своей осанкой, за тем, где находятся ваши локти, в каком положении пребывают ноги. Верните в свою жизнь культуру приема пищи. Вспомните, как это делали литературные герои из классических романов. Почувствуйте себя Наташей Ростовой или Андреем Болконским на званом обеде.

Ешьте не спеша. Сознательно замедляйте процесс приема пищи. Для этого считайте количество кусочков пищи, отправленных в рот, или жевательные или глотательные движения. После каждого четвертого-пятого кусочка, на то время, пока вы пережевываете и проглатываете пищу, отодвигайте от себя тарелку и кладите на нее столовые приборы. Постепенно удлиняйте паузы. В первое время лучше начинать этот тренинг ближе к концу процесса приема пищи, тогда это переносится легче. Этот прием позволит вам вовремя почувствовать первые признаки насыщения и избежать переедания.

Принимайте пищу из красивой, изысканной посуды. Используйте изящные столовые приборы, которые приятно взять в руки. Не забывайте положить на стол красивые салфетки. Пусть со временем это войдет в привычку. Это не только поспособствует сокращению количества потребляемой вами пищи, но и повысит вашу самооценку. Я знаю, что некоторые люди даже берут свои столовые приборы на работу, чтобы и там прием пищи стал приятным событием, а не суетливым перекусом на ходу.

Научитесь получать удовольствие от процесса приема пищи, от вкуса и запаха продуктов, а не количества съеденного. Откусывая маленькие кусочки и тщательно их пережевывая, отмечайте про себя оттенки вкуса и запаха пищи, которую едите.