…«залегендировать» ее… – Собственно, написание «красивых историй» и «сказочных легенд» о рыбах – часть моей нынешней работы в должности содиректора по научно-исследовательской работе НКО Future of Fish. Идея изначально принадлежала основательнице Future of Fish и гендиректору лаборатории Flip Labs LLC Шерил Дале (Cheryl Dahle), подобравшей такой ключ к желудку потребителей с прицелом на повышение экологической устойчивости глобальной цепи потребления морепродуктов на начальной стадии запущенного нами в 2008 году научно-исследовательского проекта. Теория и практика изменения вкусов и структуры потребления с целью формирования узнаваемости и спроса на новые экологически чистые и добываемые без ущерба для популяций виды рыбы и морепродуктов, выпускаемые на рынок, и сегодня остается стержневым направлением нашей работы. Подробнее см.: www.futureoffish.org.
