Wu J., Bostrom P., Sparks L. M., et al. Beige adipocytes are a distinct type of thermogenic fat cell in mouse and human. Cell. 2012; 150(2): 366–376.

Жирные кислоты – это строительные кирпичики жира в нашем теле и в продуктах питания. Переваривая пищу, организм расщепляет жиры до жирных кислот, которые затем всасываются в кровь. Молекулы жирных кислот обычно объединяют в группы по три и присоединяются к глицерину, образуя триглицериды.