Как это работает, почему мы толстеем
Вы наверняка обращали внимание на следующий любопытный момент. Вот, например, встретили вы знакомого, которого давно не видели, а он очень заметно похудел. Какой вопрос задают в подобном случае? Правильно: «О, слушай, а как ты худел? Что делал?»
Видимо, все рассчитывают, что похудевший человек раскроет некую тайну, которая совершенно изменит ваше представление о том, каким образом вообще худеют. Ну, например, он каждое утро, повернувшись на запад, говорил: «Жирно́та-жирно́та, перейди на Федота, с Федота на Якова, с Якова на всякого» – и прекрасно похудел, продолжая жрать все, как раньше.
Или же он перед едой выпивал настой шиповника в кефирной закваске, привезенной из дальних областей Материкового Китая, и счастливо сбросил двадцать кило.
Ну или он сидел на волшебной диете капитана Акельбаума, когда утром пьешь стакан рома, в обед два стакана грога, на ужин четыре кварты пива – и кушать уже совсем не хочется, да и настроение всегда прекрасное.
Подсознательно-то мы понимаем, что чудес в этих делах не бывает, что знакомый, как и приходится в таких случаях, наверняка ограничивал употребление определенных продуктов, пересматривал режим питания, не ел на ночь, вводил физические нагрузки и так далее, но нам все равно хочется верить в то, что у него все получилось как по мановению волшебной палочки.
Вот интересно, почему вы, выяснив, что ваш дальний знакомый, которого вы не видели сто лет, научился играть на скрипке, не спрашиваете его: «Слушай, а как ты научился играть на скрипке?» Потому что и дураку понятно, что учиться играть на скрипке можно только одним-единственным образом – это долго и нудно учиться играть на скрипке.
Точно так же иностранный язык нельзя выучить за две недели (два месяца) ни по методу Анжелики Парашкиной, ни «методом двадцать пятого кадра».
И плавать нельзя научиться, съедая утром волшебную таблеточку, а вечером любуясь водичкой, налитой в ванну.
Так почему такая куча людей считает, что похудение – это что-то кроме похудения? То есть кроме процесса, которым надо заниматься.
Меня, если честно, раздражают вопросы: «А как ты похудел?» Известно как: добавлял в еду измельченный хобот мексиканского слонопотама и по вечерам три раза плевал через соседский забор, глядя на луну. Все, ребята, произошло само собой, в похудении только так всегда и бывает.
Впрочем, многие люди задают такой вопрос для того, чтобы услышать о какой-нибудь волшебной диете. Они понимают, что если сидишь на диете, то можно похудеть, – это правда. И что диеты бывают общеизвестные – всякие там дюканы, аткинсоны и прочие кремлевские диеты Елены Малышевой имени Малахова.
А есть диеты секретные, считают многие люди, о которых просто так не говорят. Их скрывают от народа, чтобы народ жирел и увеличивал привес ВВП на задницу населения. Но о секретной диете также можно узнать, если опрашивать всех знакомых, которые похудели. Вдруг есть какая-то диета, на которой достаточно посидеть – ну, скажем, аж две недели – и сбросить двадцать кило, правильно? Ну там утром чашка риса, днем банка помидоров, вечером литр кефира и касторки вместо снотворного.
Еще мне очень нравится светлая вера многих толстяков в то, что существует какой-то способ ограничить употребление всего нескольких конкретных продуктов – и тогда будешь худеть. Эту веру активно подстегивают баннеры из серии «Достаточно не есть только три продукта», рекламирующие всякие помойные сайты.
Кстати, на самом деле там достаточно всего-навсего убрать одну частицу – и тогда баннер будет говорить святую правду. То есть достаточно есть только три продукта – и вы обязательно похудеете. Попробуйте начать питаться, например, помидорами, рыбой и листьями салата. И больше ничем. Вес будет уходить, как Алла Пугачева навсегда уходит с эстрады. То есть постоянно.
Но это мы уже практически подошли к обсуждению диет различного вида, а прежде чем мы их начнем обсуждать, сначала обязательно нужно понять, как оно вообще все работает, – без этого никуда. Без этого только волшебные таблеточки и методы двадцать пятого кадра на фоне невидимого глазом мычания Анжелики Парашкиной.
