Кефир с земляникой (клубникой)

Кефир – 500 г

cливки – 200 г

земляника – 200 г

сахарный песок – 50 г

Землянику вымыть и измельчить миксером, постепенно добавляя сначала сливки, а затем кефир и сахар. Всю массу взбить до состояния пышной пены.

Вместо кефира можно использовать простоквашу или другие кисломолочные продукты. Напиток можно готовить и без сахара.