Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Чихирь из крыжовника с мятой и душицей
Дальше: Кефир со шпинатом и морковным соком

Клюквенный морс

Клюква – 200 г
сахарный песок – 150 г
вода – 1 л
Приготовление
Ягоды промыть, размять, из полученной массы отжать сок. Оставшиеся выжимки залить водой, добавить сахарный песок, довести до кипения и проварить 5 мин. Остудить, процедить и смешать с ранее отжатым соком. Можно употреблять в охлажденной виде.
Назад: Чихирь из крыжовника с мятой и душицей
Дальше: Кефир со шпинатом и морковным соком