Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Кальмары фаршированные
Дальше: Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов

Салат из вешенок с морковью и яйцами

Вешенки свежие – 300 г
морковь – 200 г
яйца – 3–4 шт.
майонез – 100 г
Приготовление
Вешенки промыть, нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде.
Морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке, отварить в небольшом количестве воды, добавив в нее немного сахара и масла. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. Подготовленные продукты перемешать и заправить майонезом.
Назад: Кальмары фаршированные
Дальше: Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов