Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Приправа из свежих ягод
Дальше: Приправа из сладкого перца с имбирем и лимоном

Соус из сладкого перца и томатов

Томаты – 100 г
перец сладкий – 100 г
перец горький – ½ стручка
лимон – ½ шт.
Приготовление
Томаты вымыть и измельчить миксером. Горький перец вымыть и очень мелко нарезать. Сладкий перец красного цвета вымыть, удалить семена, измельчить на терке или миксером (можно вместе с горьким перцем). Смешать измельченные томаты и перец, добавив свежеотжатый лимонный сок.
Назад: Приправа из свежих ягод
Дальше: Приправа из сладкого перца с имбирем и лимоном