Репу вымыть, очистить от кожуры (очень тонко!), в середине сделать углубление – чашечку, заполнить его начинкой. Фаршированную репу уложить на смазанный маслом противень, залить сметаной и запекать в нагретой до 200 °C
духовке 25–30 мин. Подавать в горячем виде.
Для начинки:
Сыр – 200 г
укроп (зелень свежая) – 30 г
петрушка или сельдерей (зелень свежая) – 30 г
сметана – 100 г
Приготовление
Сыр натереть на крупной терке. Зелень промыть и мелко нарезать. Все перемешать, добавив сметану. Для начинки вместо сыра можно использовать брынзу.
