Шашлык из баклажан

Свежие баклажаны нарезать кусочками, каждый кусочек нашпиговать бараньим салом, смешанным с чесноком и базиликом. Запечь. При подаче к столу сбрызнуть сухим вином.

Назад: Лук и чеснок, запеченные к мясу

Дальше: Брюссельская капуста в кляре