Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Фруктово-овощной салат с клюквой
Дальше: Салат из тыквы и яблок с лимонным соком, орехами и медом

Свекла острая

Свекла красная столовая – 500 г
кориандр (семена) – 1 ч. ложка
перец красный жгучий молотый – ¼ ч. ложки
масло растительное – 50 г
соль – по вкусу
Приготовление
Свеклу тщательно очистить и нарезать тонкой соломкой. Семена кориандра размолоть в кофемолке. В измельченную свеклу добавить молотый кориандр и красный жгучий перец, растительное масло и соль, тщательно перемешать. Соль можно не добавлять.
Назад: Фруктово-овощной салат с клюквой
Дальше: Салат из тыквы и яблок с лимонным соком, орехами и медом