Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Рыбный рулет
Дальше: Рулетики рыбные с грибами

Скумбрия в горшочке на одну порцию

Скумбрия – 200 г
морковь – 50 г
лук репчатый – 50 г
укроп (зелень) – 20 г
сметана – 2 cm. ложки
соль – по вкусу
Приготовление
Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать кольцами. Скумбрию очистить от кожицы, разделать на кусочки. Уложить в горшочек слоями скумбрию, морковь и лук, пересыпая мелко нарезанным укропом, посолить по вкусу, залить сверху сметаной, накрыть крышкой и запечь в духовке.
Назад: Рыбный рулет
Дальше: Рулетики рыбные с грибами