Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Салат из жареных баклажан с зеленью
Дальше: Салат из авокадо с отварным языком

Салат из витлуфа с зеленым горошком и яйцами

Витлуф – 300 г
морковь – 100 г
лук репчатый – 100 г
зеленый горошек – 100 г
яйца – 4 шт.
майонез – 100 г
Приготовление
Морковь очистить, нарезать кубиками или соломкой и отварить в небольшом количестве воды. Лук репчатый мелко нарезать; если он очень горький – ошпарить кипятком. Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками. Витлуф нарезать соломкой. Соединить подготовленные овощи и яйца, добавить зеленый горошек, залить майонезом и аккуратно перемешать.
Назад: Салат из жареных баклажан с зеленью
Дальше: Салат из авокадо с отварным языком