Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Шашлык из кролика
Дальше: Грудинка, фаршированная зеленью и орехами

Шашлык из телячьих ребрышек

Телячьи ребрышки промыть в холодной воде, разрезать по суставам, полить лимонным или яблочным соком, посолить и обжарить на шампурах.
Подавать со свежим салатом.
Назад: Шашлык из кролика
Дальше: Грудинка, фаршированная зеленью и орехами