Взбить сахар с маслом, добавить желтки. Добавить муку, изюм, ваниль. Белки взбить в крутую пену и осторожно помешивая снизу вверх, смешать с основной массой. Выложить в смазанную и обсыпанную сухарями форму. Выпекать 30—50 минут при 180°.

Продукты: 2 стакана муки, 150 г масла, 1 стакан сахара, 5 яиц, 75 г изюма, щепотка ванилина.

Отдельно можно приготовить крем: 0,5 л сметаны, 1,5 стакана сахара взбить в пышную пену. Подавать в розетках.