Книга: 365 рецептов. Блюда из хлебопечки
Назад: Варенье из брусники с медом
Дальше: Варенье из вишни с медом

Джем из слив с кардамоном

• 800 г сливы
• 800 г сахара
• 400 мл воды • 1 лимон • кардамон по вкусу
Промойте сливу, переберите, удалите плодоножки и аккуратно извлеките косточки. Засыпьте в фрукты 200 г сахара. Из 600 г сахара и воды сварите, постоянно помешивая, сироп средней густоты. Залейте сливы горячим сиропом и поставьте настаиваться на 1–2 часа. Лимон помойте, очистите и выжмите сок. Добавьте лимонный сок к сливовой массе и переложите все в ведерко хлебопечки. Установите программу «Варенье» и начните приготовление. Тертый кардамон поместите в диспенсер. Простерилизуйте банки и, когда варенье будет готово, разложите по банкам, герметично закупорив крышки.
Назад: Варенье из брусники с медом
Дальше: Варенье из вишни с медом