Промойте малину и тщательно переберите. Удалите чашелистики. Ошпарьте малину кипятком. Слейте воду и залейте ягоды медом. Дайте смеси настояться 1–2 часа. Лимон помойте, очистите от кожуры и выжмите сок. Залейте малиново-медовую массу лимонным соком. Лимонную цедру нарежьте соломкой и залейте кипятком на 30 минут. Переложите все в ведерко хлебопечки. Выберите программу «Варенье» и начните приготовление. Желирующее вещество введите за 20 минут до за-вершения 1,5-часовой программы. Простерилизуйте банки для раскладки. Когда джем будет готов, дайте ему немного остыть, чтобы масса зажелировалась, и разложите по банкам.
