Книга: 365 рецептов. Блюда из хлебопечки
Назад: Варенье из груш с кабачком и корицей
Дальше: Варенье из арбузных корок с авокадо

Джем из абрикосов

• 1 кг абрикосов
• 600 г сахара
• 2 лимона
• 20 г пектина или другого желирующего вещества
Абрикосы помойте, удалите плодоножки и косточки. Лимоны помойте, нарежьте дольками, удалите косточки. Порезанные абрикосы с дольками лимона перемелите в мясорубке или измельчите блендером до однородной массы. Засыпьте смесь сахаром и настаивайте 1 час. Переложите массу в ведерко хлебопечки, включите программу «Варенье». За 20 минут до завершения программы всыпьте желирующее вещество. Разложите джем по простерилизованным банкам и герметично закройте крышками.
Назад: Варенье из груш с кабачком и корицей
Дальше: Варенье из арбузных корок с авокадо