Книга: 365 рецептов. Блюда из хлебопечки
Назад: Яблоки в тесте
Дальше: Печенье «Курабье»

Крендель

• 450 г муки
• 100 г изюма
• 2 ч. ложки сухих дрожжей
• 100 г сахара
• 1 стакан молока
• 50 г сливочного масла
• 3 яйца
• 0,5 ч. ложки соли
• 50 г сахарной пудры
Теплое молоко, 2 яйца и размягченное масло влейте в хлебопечку. Покройте мукой и дрожжами, по бокам — сахар и соль. Мытый изюм положите в диспенсер. Замесите в режиме «Тесто». Дайте тесту постоять 1 час в тепле, затем вымесите, слепите 3–4 кренделя, выложите на покрытый пергаментом противень и дайте постоять еще 20 минут. Смажьте яйцом и выпекайте при 200 °C до готовности. Посыпьте сахарной пудрой.
Круасcаны 
Назад: Яблоки в тесте
Дальше: Печенье «Курабье»