Книга: 365 рецептов. Блюда из хлебопечки
Назад: Торт миндальный
Дальше: Коржи маковые

Торт виноградный

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 150 г маргарина
• 12 г желатина
• 4 ст. ложки сахара
• сок 1 лимона
• 30 мл белого вина
• 30 мл сливок
• 1 пакетик ванилина
• 400 г винограда без косточек
• взбитые сливки
• 2 ст. ложки дробленых орехов
Растопите 130 г маргарина на водяной бане и перелейте в емкость хлебопечки, добавьте 1 яйцо, 100 г сахара и муку. Включите режим «Тесто». Готовое тесто поставьте на 30 минут в холодильник. Затем раскатайте, выложите в смазанную оставшимся маргарином форму. Проткните тесто в нескольких местах вилкой и поставьте в горячую духовку. Выпекайте 20 минут, корж остудите. Дайте желатину набухнуть в холодной воде, поставьте на слабый огонь и, помешивая, полностью растворите. Взбейте желтки в густую пену, добавьте 50 г сахара, лимонный сок, белое вино и готовый желатин. Отдельно взбейте белки, введите сливки и ванилин. Обе массы соедините. Крем выложите на корж. Украсьте торт виноградом, взбитыми сливками и орехами.
Назад: Торт миндальный
Дальше: Коржи маковые