Книга: 365 рецептов. Блюда из хлебопечки
Назад: Пирог закрытый овощной
Дальше: Пирожки с капустой

Пирожки с острой начинкой

• 3 стакана муки
• 0,5 стакана топленого масла
• соль
• вода
• 3 луковицы
• 2 сладких перца
• 2 помидора
• 1 стручок жгучего перца
• щепотка соли
• щепотка черного перца
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 кофейная ложка молотого красного перца
• 2 ч. ложки сливочного масла
• 1 яйцо
Налейте в ведерко хлебопечки растопленное масло и 50 мл воды, добавьте соль и муку. Запустите режим «Тесто». Слепите шарики и дайте им полежать. Сладкий и жгучий перцы, лук и помидоры нарежьте, посолите, приправьте молотым перцем. Обжарьте в растительном масле, добавив воду, потушите и остудите. Тесто раскатайте в пласт, вырежьте стаканом кружки, разложите начинку, защипните края. Положите на смазанный сливочным маслом противень, смажьте яйцом и выпекайте в духовке при 180 °C.
Назад: Пирог закрытый овощной
Дальше: Пирожки с капустой