• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей

• 220 г ржаной муки

• 220 г пшеничной муки

• 50 г сыра

• 1 ч. ложка соли

• 1 ст. ложка оливкового масла

• 100 мл воды

• 200 мл темного пива

Предварительно сыр (желательно твердого сорта) натрите на мелкой терке. В ведерко хлебопечки кладите дрожжи, муку, сыр, соль и далее — остальные ингредиенты в том порядке, в котором они перечислены выше. Выпекайте, используя режим «Ржаной хлеб». Корочка темная.