Белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром, всыпьте гашеную соду, муку и ванилин. Мешая деревянной лопаткой, осторожно добавьте измельченные сливы. Белки взбейте в крепкую пену и небольшими порциями вмешайте в тесто. Вылейте тесто в емкость хлебопечки и готовьте в режиме «Выпечка» 1 час.