Книга: 365 рецептов. Блюда из хлебопечки
Назад: Бисквит «Особый»
Дальше: Бисквит шоколадный

Бисквит персиковый

• 5 яиц
• 250 г сахара
• 250 г муки
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя
• 0,5 ч. ложки ванилина
• 200 г консервированных персиков
• 2 ст. ложки молока
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 150 г сливочного масла
Взбейте с сахаром 4 яйца. Не переставая взбивать, введите небольшими порциями предварительно просеянную муку, ванилин, пекарский разрыхлитель и перетертую в пюре половину персиков. Перелейте тесто в ведерко хлебопечки, сразу же включите режим «Выпечка» и готовьте 1 час. Сделайте сироп из молока и сахарной пудры, введите взбитое яйцо и мешайте, сняв с плиты, пока смесь не остынет. Добавьте в нее размягченное сливочное масло. Смажьте остывший бисквит приготовленным кремом. Сверху украсьте изделие оставшимися персиками.
Назад: Бисквит «Особый»
Дальше: Бисквит шоколадный