Borde, A., The Fyrst Воке of the Introduction of Knowledge (1542).
170
Я признательна Марку Мелтонвиллу, специалисту по исторической пище и члену Общества исторических кухонь при дворце Хэмптон-Корт, за то, что он поделился со мной своими знаниями в этой области.
