192
Кадмий — яркий лимонно-желтый, оранжевый или красный краситель. Прим. пер.
193
Цит. по: Salisbury, Elephant’s Breath and London Smoke, с. 149.
194
Вильгельм I был крещен в лютеранской церкви в 1533 году, в 1544 году принял католичество, а в 1573 году стал кальвинистом. Прим. пер.
195
Eckstut and Eckstut, Secret Language of Color, с. 76.
196
«Нижние земли» — дословный перевод названия территории Nederlanden, возникшего в конце Средних веков. Прим. пер.
197
Rijksmuseum, ‘William of Orange, Father of the Nation’.
198
S. R. Friedland (ed.), Vegetables: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cooking 2008 (Totnes: Prospect, 2009), с. 64–65.
199
Eckstut and Eckstut, Secret Language of Color, с. 75.
200
E. G. Burrows and M. Wallace, Gotham: A History of New York City to 1898 (Oxford University Press, 1999), с. 82–83 (прим. авт.). Нью-Йорк был основан голландцами, его первое имя — Нью- Амстердам (прим. пер.).
