Зерновая культура, которая относится к роду пшеницы. Прим. ред.

Вальдорфский, или уолдорфский, салат, или салат уолдорф (англ. Waldorf salad), – классический американский салат из кисло-сладких яблок, нарезанных тонкой соломкой стеблей (в оригинале) или корня (в современных рецептах) сельдерея и грецких орехов, приправленный майонезом или лимонным соком с кайенским перцем. Допускаются и другие виды орехов. Также часто делается с добавлением свежего винограда или изюма. Прим. ред.