Книга: Алкогольные коктейли в домашних условиях
Назад: Честь вторая Разгребаем беспорядок
Дальше: Глава 7 Хлама больше, чем пространства

Глава 6
Вырабатываем привычки

Легко решиться на перемены в жизни и пересмотр природы своего взаимодействия с вещами. Гораздо сложнее это сделать. Чем больше изменений вы хотите воплотить, тем труднее вам придется. Не надейтесь, что однажды утром вы проснетесь в чистом, прекрасно организованном доме и неожиданно обретете способность поддерживать такой порядок. Все ваши прошлые попытки не увенчались успехом не просто так: вы не можете изменить все и сразу – не стоит и пробовать.
Многие из вас не могут поддерживать порядок в доме, даже если время от времени у вас получается навести чистоту, потому что вы не прикладываете усилий для изменения привычек. Уборка-марафон – не привычка, это единичное событие, которое повторяется с непредсказуемыми интервалами и не ведет ни к какому продолжению. Завершив марафон, вы не делаете ничего, чтобы предотвратить необходимость следующего. С успехом поддерживать чистоту в доме можно, только изменив повседневные привычки – как глобальные, так и мелкие. На самом деле, маленькие изменения важнее всего. Они требуют минимального вложения времени и внимания, но приводят к фундаментальным переменам.
Полностью переосмыслить свое представление об уборке и подход к ней – задача не из легких, и не всем она дается без проблем. Но вы можете запустить цепочку крошечных изменений в собственном поведении, и в итоге они приведут к заметным и стабильным переменам. Как только новые привычки станут для вас второй натурой, вы заметите, что беспорядок существенно сократился, как сократилось и время, необходимое на его ликвидацию. Эти изменения полезны, поскольку каждое из них невелико, а вносить и поддерживать маленькие изменения гораздо проще, чем большие.
Добавив в повседневную жизнь каждую из этих маленьких привычек, вы инициируете перемены и, следовательно, научитесь справляться с тем, что раньше у вас не получалось.

Делайте понемногу каждый день

Это связано с подходами 20/10 и постепенным прогрессом. Делая что-нибудь – что угодно – каждый день, вы избегаете необходимости устраивать генеральную уборку раз в месяц или раз в год или вообще раз в жизни (выберите нужное). Если вы хотя бы немного делаете каждый день, вы не только ликвидируете беспорядок, который устроили в тот день, но и работаете на будущее, сокращая общий беспорядок. Со временем вы увидите, что единственного двадцатиминутного отрезка в день, когда у вас «нет времени», достаточно, чтобы начать заниматься глобальными проектами, которые с незапамятных времен маячили у вас на горизонте.
Легко решиться на перемены в жизни и пересмотр природы своего взаимодействия с вещами. Гораздо сложнее это сделать.
Что же до нехватки времени, особенно в течение недели, когда вы работаете, учитесь или пытаетесь уследить за всеми, кто живет вместе с вами, и миллионом дел, я рискну предположить, что у каждого из вас все же находится двадцать минут, чтобы зайти на «Фейсбук» или посмотреть телешоу. Так что дело не в отсутствии времени – дело в расстановке приоритетов.

С умом используйте свободное время

Кстати о телешоу. Нам невероятно повезло жить в технологически продвинутую эру, но новые технологии часто сильно нас отвлекают. Займитесь чем-нибудь во время просмотра сериала. Сложите одежду, разберите носки по парам. Принесите ноутбук на кухню и приберитесь на столе. Если хотите, найдите двадцатиминутный подкаст и включите его фоном, пока будете мыть посуду. Чтобы убраться, не нужно останавливать собственную жизнь: немного домашних дел всегда можно вписать в текущий график.
Чтобы включить в свое ежедневное расписание короткую уборку, попробуйте убираться в течение двадцати минут, когда вы только пришли домой, не переодеваясь в домашнюю одежду и не переключаясь с «рабочего» ритма. Как только у вас возникает мысль: «Ну все, я дома, можно расслабиться и сидеть полуголым на диване, а потом пойти спать», – очень сложно вернуться обратно к состоянию: «Надо запустить посудомойку». Подумайте, когда вы с наибольшей вероятностью сможете немного поработать после тяжелого дня, и обязательно используйте это время максимально продуктивно.

Эффективно используйте время ожидания

В течение дня у всех порой возникают моменты, когда вы ждете окончания чего-либо, чтобы можно было приступить к следующему делу. Полезно научиться использовать это время, а не упускать его сквозь пальцы. Пока утром варится кофе, загрузите оставшуюся с вечера посуду в посудомойку. Пока разогревается или готовится ужин, помойте всю использованную при готовке посуду, чтобы потом мыть было меньше. Душ нагревается не сразу? Используйте это время (и пропитанную недостаточно горячей водой губку), чтобы протереть шкафчики в ванной. Пока работает микроволновка, помойте несколько тарелок. Поможет любая мелочь – тем более в ином случае вы все равно бы просто смотрели в пространство. Разве не лучше провести время с пользой?
Ожидая чего-либо, мы можем переделать миллион мелких дел. Почти всегда это очень простые, не требующие особых усилий и затрат дела. Начав эффективно использовать время ожидания, вы с удивлением заметите, что на многие вещи, которые раньше требовали кучу времени, на самом деле уходит всего лишь несколько минут. Возьмите в привычку действовать, даже когда можно просто ждать.

Убирайте, а не бросайте

Одна из самых полезных привычек, которая помогает сдерживать распространение хаоса, – класть вещи на место, а не куда попало. Каждый раз, когда вы ставите пустую бутылку на стол, вместо того чтобы бросить ее в мусорное ведро, или оставляете туфли на полу, вместо того чтобы убрать их обратно в шкаф, или возвращаетесь из магазина и ставите пакеты на кухонную стойку, вместо того чтобы разобрать покупки, все становится только хуже.
Убирая вещи на место, вы сдерживаете хаос. Как только вы навели порядок на столе, в комнате или во всем доме, сам факт возвращения вещей на место значит больше, чем что-либо еще. Не у всех ваших вещей есть место? Найдите его! Немедленно обратитесь к Главе 7 «Больше вещей, чем места», которая идет немного позже.
Мини-испытание
Осмотритесь по сторонам. Найдите десять вещей, которые лежат не на месте. Уберите их.
Как только вы начнете обращать внимание, куда кладете вещи, вы заметите, что не так уж сложно убрать вещь сразу, вместо того чтобы оставить ее где попало. Самое приятное в этой привычке: по мере ее развития убираться вам приходится все меньше и меньше.
Это настоящий подарок от вас сегодняшнего вам завтрашнему. Вы никогда не оглянетесь назад и не скажете: «Боже, как здорово, что вчера я оставил все покупки на столе, чтобы разобрать их позже или притвориться, будто их не существует». Немного усилий сегодня сэкономят вам кучу времени завтра.

Заправляйте постель

Ваше нытье слышно за километр. Понимаю, вам неохота заправлять постель. Понимаю, вы не видите в этом смысла. Я слышала все возможные оправдания и доводы против того, чтобы заправлять постель (и некоторые из них были просто невообразимы), но когда постель не заправлена, комната кажется грязнее, а заправленная постель создает видимость чистоты и порядка.
Кроме того, это простой и очевидный способ контроля над жизненной средой. Незаправленные постели ведут к хаосу: с каждым днем они становятся только хуже. Сначала скомкивается постельное белье. Затем на кровати вырастает гора грязной одежды. Затем на ней появляется столько лишних вещей, что не остается даже места для сна и вечером приходится сбрасывать все на пол. В какой-то момент вы понимаете, что не можете вспомнить, когда в последний раз меняли белье. Чтобы заправить кровать, нужна минута, но так среди хаоса тотчас возникнет порядок. С этого можно начать, если вы не готовы к более сложным задачам. Это всего лишь один шаг – быстро сделав его утром, вы затем свободны на весь день.

 

Как убрать постель
Чтобы заправить постель, не требуется ничего экстраординарного. Просто расправьте простыню и одеяла и взбейте подушки. Если вы из тех, кто полагает, что постели нужно «дышать» (хотя гораздо эффективнее бороться с пылевыми клещами, регулярно стирая белье и более или менее регулярно пылесося матрас), аккуратно подогните простыню и одеяла в ногах кровати и разложите подушки по местам.
Да, я слышу, как некоторые из вас сейчас вздохнули: «Зачем вообще заправлять постель? Потом ведь все равно ее разбирать». Что ж, умники, вы ведь моете тарелки, хотя потом все равно из них едите. Вы развешиваете одежду, хотя потом надеваете ее снова. Вы выкидываете мусор, хотя потом появляется новый. Продолжительное использование какого-либо предмета не означает, что этот предмет не нужно чистить или обслуживать. Просто заправьте постель! Вы удивитесь, насколько более чистой станет казаться ваша комната.

Не захламляйте плоские поверхности

На плоских поверхностях вроде кухонных стоек, столов, комодов, тумбочек и т. п. собирается куча всякой фигни. Заставленные вещами, они кажутся грязными, раздражают глаз и портят внешний вид дома, из-за чего вам начинает казаться, что вы не в силах одержать победу над хаосом. Ежедневно поддерживая чистоту находящихся на виду поверхностей, вы получите наглядное подтверждение, что вы наводите порядок не зря.
Чтобы заправить кровать, нужна минута, но так среди хаоса тотчас возникнет порядок. С этого можно начать, если вы не готовы к более сложным задачам.
В этом есть и практическая выгода! Беспорядок в основном возникает на плоских поверхностях, так что, расчищая их, вы не просто обманываете себя, а ликвидируете значительную порцию общего беспорядка. Даже если вы не в силах убрать все разом, вы вполне можете очистить одну поверхность и каждый день прикладывать минимум усилий для поддержания порядка на ней. И эта поверхность станет огромным шагом на пути к порядку во всем доме.

 

Как очистить поверхность?
Выберите поверхность, которую вы видите несколько раз в день и на которой обычно скапливается всякий хлам, выделите один-два (или пять, не нужно стесняться) подхода 20/10 на ее полную очистку, а затем по пять минут в день тратьте на поддержание чистоты.
Если ваша кухонная стойка постоянно захламляется пакетами из магазина, рекламными письмами и кучей других вещей, которые вы бросаете на нее, первым делом займитесь именно ей. Если ваша тумбочка так заставлена, что вам некуда положить телефон на зарядку, начните с нее. Выберите столик, который стоит на виду и словно притягивает к себе всякий хлам, и полностью расчистите его.
Удостоверьтесь, что вы не просто переместили беспорядок в другой угол: найдите место каждой вещи и уберите ее куда следует. Если это войдет у вас в привычку, вещи никогда больше не превратят ваши поверхности в огромные, неуправляемые зоны бедствия.

Разгребайте утренние дела

Давайте признаем, по утрам всегда царит хаос. Вы до последнего не встаете с постели, в полусне собираетесь, обычно забываете что-нибудь в спешке и вылетаете из дома, так и не подготовившись к грядущему дню, потому что у вас просто не осталось на это времени. Никто не может быть на пике, когда вы только продрали глаза и изо всех сил пытаетесь не опоздать. Вспомните о принципе: «Немного усилий сегодня спасут вас от работы завтра» и начните готовиться к утренним делам с вечера.
Подумайте, что тормозит вас по утрам. Вы теряете время, пытаясь найти подходящие туфли или ключи? Не успеваете на ходу собрать с собой обед (и в итоге тратите деньги в забегаловке, потому что так проще)? Забываете принять лекарства и вспоминаете об этом только по дороге, когда они остались дома? Разберитесь со всем этим накануне и облегчите себе утро. Двадцать минут работы перед сном спасут вас от бесконечного раздражения утром. Помните, «завтрашний вы» скажете спасибо «сегодняшнему», если хоть что-нибудь сделаете, чтобы облегчить ему жизнь.

 

Как разгрести утренние дела… вечером!
✓ Помойте посуду, которая лежит в раковине.
✓ Продумайте, что наденете утром, подберите аксессуары.
✓ Подготовьте кофе/чай/завтрак.
✓ Соберите обед.
✓ Положите ключи на видное место.
✓ Примите лекарства или подготовьте лекарства на утро.
✓ Зарядите электронику.
✓ Залейте чистящее средство в унитаз (если у вас нет домашних животных, детей или взрослых-лунатиков).
✓ Заведите будильник.
✓ Лягте спать в разумное время.

Мусору место в мусорном ведре

Довольно очевидно, правда? Что ж, оглядитесь и посмотрите, сколько салфеток, оберток от конфет, рекламных листовок, бумажных полотенец, пакетов и другого бесполезного хлама валяется по всему дому. Такова уж человеческая природа: порой мусор не добирается до мусорного ведра. (И не отправляется на переработку.)
Вспомните о принципе «Немного усилий сегодня спасут вас от работы завтра» и начните готовиться к утренним делам с вечера.
Какой мусор вы «производите» и что с ним делаете, когда он появился? Часто источником всех бед становится упаковка. Вы покупаете новую вещь, вынимаете ее из упаковки и сразу начинаете использовать. Пустая упаковка тем временем остается на столе, забытая навеки (или хотя бы до следующей генеральной уборки). Всего несколько лишних секунд и пара лишних шагов могут решить эту проблему.
Если у вас нет мусорной корзины в каждой комнате, обзаведитесь ими. Выбрасывать мусор гораздо проще, когда для этого не нужно далеко ходить. Не забывайте выносить мусор в контейнеры или в мусоропровод, не копите по нескольку мешков с мусором.

Мойте посуду каждый день

Всем известно, что грязных тарелок становится все больше, пока они не займут все свободное место в вашем доме. Вы постоянно откладываете мытье посуды, а тарелки множатся и множатся… Если вы сумеете найти в своем распорядке хоть немного времени на мытье посуды, на это будет уходить всего несколько минут, а не полдня.
Мытье посуды для многих самое ненавистное из домашних дел, а грязные тарелки – самые страшные враги порядка. Но если вы будете мыть посуду каждый день, вместо того чтобы позволять ей покрываться плесенью, это занятие превратится из вашего злейшего врага в маленький раздражитель. Возьмите в привычку мыть посуду сразу после использования. Если это станет для вас такой же частью трапезы, как готовка и поглощение пищи, проблема грязных тарелок вскоре будет решена.

Стирайте, мойте, сушите и убирайте

Стирка, как и мытье посуды, состоит из трех этапов. Ее нельзя считать законченной, пока все не разложено по местам.
Давайте честно: сколько чистой одежды валяется у вас где попало? Сколько вещей томится в корзинах для белья и в сушилке? А что насчет горы одежды на полу? Ваш пол (стул, стол, кровать) не место для одежды. Держу пари, у вас есть комоды и/или шкафы, созданные специально для одежды! Проблема в том, что они бесполезны, если их не использовать. Но стоит признать: нельзя разложить все по полочкам, если не у каждой вещи есть свое место. Удостоверьтесь, что у вас достаточно места для всех ваших вещей. Если же его не хватает, пора сократить количество вещей или увеличить пространство для их хранения. (Почти всегда лучше и легче бывает сократить количество вещей.) Как только у вас появится подходящее пространство для хранения, используйте его. (См. главу «Больше вещей, чем места», где приводятся кое-какие советы.)
Убирая одежду, вы также спасаете себя от бесконечной стирки, потому что порой вы просто хватаете вещи и стираете их, даже не зная наверняка, грязные ли они. Когда у вас появится место для каждой вещи, единственной причиной не убрать ее после стирки будет ваше нежелание потратить несколько лишних минут. Это нормально. Мы все там были, но теперь пытаемся исправиться. Возьмите в привычку раскладывать одежду по местам сразу после сушки, а не оставлять ее в сушилке, на веревке, на кровати…
Мини-испытание
У вас есть чистая одежда, которую надо разложить по местам? Положите на место десять вещей. Или разберите целую корзину.
Что же касается посуды, необходимость расставлять все по местам делает процесс еще противнее. Даже если вам повезло иметь посудомоечную машину, ее все равно надо загрузить и запустить, а это тоже раздражает.
Так что я вполне понимаю желание отойти от раковины и возликовать, как только посуда будет вымыта. Однако вы не закончили, пока не убраны тарелки. Здорово, что вы запустили посудомойку, однако если в вашей раковине растет гора грязных тарелок, пока чистые стоят в посудомоечной машине, ваша система мытья посуды работает недостаточно хорошо. Расставьте тарелки по местам. То же самое верно и при ручном мытье посуды и использовании сушилки. Либо убирайте посуду, как только она высохла, либо берите кухонное полотенце и вытирайте тарелки сразу.
Привычка убирать растягивает во времени и без того неприятные дела и требует приложения дополнительных усилий, хотя вы и так уже неплохо поработали. Чтобы включить ее в ежедневный распорядок, понадобится чуть больше времени. Но как только вы привыкнете убирать чистую посуду и одежду на место, вы окажетесь гораздо ближе к цели.

Не забывайте о невидимых углах

Прожив в доме какое-то время, вы начинаете накапливать вещи в местах, которые я называю «невидимыми углами». Невидимые углы – это пространства, которые становятся свалкой для разного барахла и так долго не разбираются, что вы просто перестаете их замечать. Возможно, под вашим журнальным столиком валяется груда непрочитанных писем и всяких электронных штучек. Или на подоконнике постоянно живет куча разных вещей. Какими бы ни были ваши горы хлама и где бы они ни лежали, высока вероятность, что они валяются у вас дома так давно, что вы их уже не замечаете, даже если они постоянно находятся прямо у вас под носом.
Потратив кучу времени на регулярную уборку, вы обнаруживаете, что ваш дом почему-то до сих пор не кажется чистым. Виной этому может быть пара невидимых углов, которые создают ощущение беспорядка. В этих местах оказалось удобно складировать вещи, которые вам обычно не нужны, и они превратились в груду всевозможного хлама.
Чтобы найти невидимые углы, можно сделать фотографии «ДО» или прибегнуть к помощи «свежего взгляда». Возможно, для вас они сродни мебели и стенам – вы их просто не видите. Вы знаете, что они существуют, но никогда не чувствуете необходимости их разобрать. Попробуйте со всех сторон сфотографировать свою комнату, тщательно изучить снимки и определить, на какие места стоит обратить внимание. Или пригласите к себе близкого друга и спросите его, что сразу бросается в глаза. Порой свежего взгляда достаточно, чтобы найти проблемные зоны, очевидные для остальных, но невидимые для вас.

 

Разберитесь с невидимым углом
Сделайте снимки главной комнаты вашего дома, так чтобы каждая зона комнаты попала хотя бы на одну фотографию. Найдите невидимый угол, который нужно разобрать. Поставьте таймер на двадцать минут и займитесь делом, после чего устройте десятиминутный перерыв. При необходимости сделайте еще один подход 20/10, чтобы полностью расчистить проблемную зону.
Невидимые углы могут быть где угодно – большие и маленькие, открытые и тайные. Они могут быть в холодильнике, в шкафу, посреди гостиной, у парадной двери, в изножье кровати – где угодно. В них может лежать всего три-четыре вещи, а может стоять друг на друге целая гора забитых вещами коробок. Найдите ваши невидимые углы и ликвидируйте их.
Здорово, что вы запустили посудомойку, однако если в вашей раковине растет гора грязных тарелок, пока чистые стоят в посудомоечной машине, ваша система мытья посуды работает недостаточно хорошо.
Приятно, что на ликвидацию невидимых углов обычно уходит не так уж много времени. Они очень долго росли и притягивали хлам, но почти всегда с ними можно справиться за несколько подходов 20/10. Сложно не позволить им возникнуть вновь. Эти места почему-то становятся особенно удобной свалкой всякого барахла, а вы уже доказали, что можете годами не обращать на них внимания. Возможно, у вас получится сделать перестановку таким образом, чтобы вещи больше не накапливались в этом месте, или вам придется всякий раз проверять эти углы, когда вы наводите порядок. Какой бы метод вы ни выбрали, постарайтесь, чтобы ваши невидимые углы не возникали снова и снова из-за вашей невнимательности.

Фотографируйте

Всем нравится смотреть на чудесные преображения, однако в процессе ликвидации беспорядка бывает сложно заметить хоть какой-то прогресс. Ваш мозг постоянно обновляет картинку, поэтому по окончании уборки вам сложно вспомнить, как комната выглядела до ее начала.
Сделав фотографии в самом начале уборки, на нескольких этапах в процессе работы и по ее завершении, вы достигнете нескольких целей. Прежде всего немного поработав, вы вряд ли сочтете, что существенно продвинулись в своем деле. Когда у вас есть снимок «ДО», вы можете в любой момент вспомнить, как комната выглядела в самом начале, и оценить свои достижения. Кроме того, на фотографиях легче заметить скрытые места, на которые нужно обратить внимание. Хорошая фотография «ДО» позволяет вам со стороны взглянуть на свое жилое пространство, критически оценить его и увидеть то, чего вы раньше не замечали.
Когда уборка будет закончена, а комната чиста, снимок станет визуальным подтверждением вашей победы. Вы сможете использовать его в качестве примера, когда снова начнет образовываться беспорядок. В очередной раз почувствовав беспомощность перед лицом хаоса, вы всегда сможете взглянуть на фотографии и напомнить себе, что не только способны его побороть, но уже успешно делали это. Смотрите на фотографии «ПОСЛЕ», чтобы не забывать, как все выглядит после уборки, и используйте их в качестве примера.
Так что, прежде чем затевать войну с захламленными углами или готовиться к битве с мусором, поглотившим ваш кухонный стол, сфотографируйте их. Потом сделайте несколько снимков в процессе и еще один в самом конце. Возможно, ваш мозг не позволит вам заметить улучшения, но с камерой вы их точно не упустите. Это ваш объективный глаз, который в процессе уборки видит все гораздо лучше и четче, чем ваши настоящие глаза. Не забывайте о камере – оно того стоит.
Назад: Честь вторая Разгребаем беспорядок
Дальше: Глава 7 Хлама больше, чем пространства