Книга: Кулинария. Еда дома. 40 лучших рецептов
Назад: Филе тилапии в кляре
Дальше: Цыпленок «Тапака»

Жареное филе тилапии

2 порции Ингредиент ы:

Филе тилапии 2 кусочка Растительное масло (1 столовая ложка)

Оливковое масло (2 чайных ложки)

Специи:

соль (половина чайной ложки) молотый черный перец (треть чайной ложки) молотый белый перец (треть чайной ложки) лимонный сок (половина столовой ложки) веточка розмарина веточка тимьяна

Рецепт

Готовим рыбу:

Промываем, просушиваем филе и удаляем косточки Добавляем оливковое масло и специи: соль (половина чайной ложки) молотый черный перец (треть чайной ложки) молотый белый перец (треть чайной ложки) лимонный сок (половина столовой ложки)

Обжариваем филе на разогретом с розмарином и тимьяном растительном масле примерно по 3 минуты с каждой стороны

Подаем филе тилапии с рукколой, помидорами черри и отваренными яйцами, сбрызнутыми оливковым маслом. На блюдо к рыбе выкладываем дольки лимона и соус песто.

Назад: Филе тилапии в кляре
Дальше: Цыпленок «Тапака»