Книга: Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Назад: 125
Дальше: 133

126

.

127

.

128

.

129

Millward DJ. The nutritional value of plant-based diets in relation to human amino acid and protein requirements. Proc Nutr Soc. 1999 May; 58 (2): 249–60.

130

Mazess RB. Bone mineral content of North Alaskan Eskimos. Am J Clin Nutr. 1974 Sep; 27 (9): 916–25.

131

Carpenter K. A short history of nutritional science: part 2 (1885–1912). J Nutr. 2003 Apr; 133 (4): 975–84.

132

Chittenden RH. Physiological economy in nutrition, with special reference to the minimal protein requirement of the healthy man. An experimental study. (New York: Frederick A. Stokes Company, 1904).
Назад: 125
Дальше: 133