Запеканка из макарон с сыром
– много желтого сыра
– банка сметаны (200 граммов)
– пачка любой фигурной пасты
– немного сыра чеддер
– пакетик (60 граммов) тертого пармезана для посыпки
Пасту сварить до полуготовности (она должна быть действительно полусырая, а не приготовленная «аль денте»), откинуть на дуршлаг, выложить в форму для запекания, перемешать со сметаной и любой приправой для пасты (от орегано до вегеты).
Желтый сыр натереть, смешать с пастой со сметаной.
Чеддер натереть, смешать с пастой со сметаной с сыром.
Пармезаном посыпать все сверху.
Запекать минут 5–10 на 180–200 градусах верхне-нижнего нагрева – до плотной темно-золотистой корочки на запеканке.
Если вместе со сметаной положить тушеные грибы с луком, будет еще вкуснее (но тогда не нужен сыр чеддер).
А если вам захочется положить в запеканку свежих помидоров черри, не забудьте разрезать их пополам (и чеддер пусть тогда остается).
