400–500 г слоеного бездрожжевого теста, 500 г шампиньонов, 1 кабачок, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 2–3 ст. л. растительного масла, зелень, соль и специи по вкусу
Шампиньоны и кабачки очистить, нарезать небольшими кусочками, обжарить по отдельности в растительном масле. Дать остыть и соединить, добавить измельченный чеснок, зелень, яйца, взбитые с солью и специями. Тесто разделить на 2 неравные части, раскатать. Больший пласт выложить в форму, сделать бортики. Выложить начинку, накрыть оставшимся пластом, защипнуть края. Выпекать в духовке, разогретой до 200 °С, около 30 минут.
