Книга: 500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей
Назад: Салат из помидоров с сельдереем
Дальше: Салат из капусты с сельдереем и болгарским перцем

Салат с ананасом и сладким перцем

1 кочан салата айсберг, 2 болгарских перца, 4–6 кружочков ананаса, ½ пучка зеленого лука, ½ пучка петрушки, ½ пучка укропа, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. маринада от консервированного ананаса, соль и перец по вкусу

 

Болгарский перец и зелень тщательно вымыть, обсушить. Салат порвать руками. Болгарский перец и ананас нарезать соломкой, добавить измельченную зелень. Соединить масло с маринадом от ананасов, добавить соль, перец, слегка взбить. Салат полить заправкой и аккуратно перемешать.
Назад: Салат из помидоров с сельдереем
Дальше: Салат из капусты с сельдереем и болгарским перцем