Соевый сыр – популярное народное кушанье, изготовляемое из выжимок соевых бобов.

Вечный Будда – Будда, покинувший Колесо перерождений и ставший бессмертным, «вечным», достигшим «безмерного долголетия» – истинного прозрения. Обычно речь идет об Амитабе – будде «безмерного света», призванном в этот мир, чтобы спасать души людей.