Книга: Белые трюфели зимой
Назад: 24
Дальше: 26

25

Эскофье имеет в виду исходное значение понятия «трайбализм» — то есть этноцентризм, психологию этнической исключительности и преувеличение значения своего этноса по сравнению с другими.
Назад: 24
Дальше: 26