92

Филе морского языка в яйце (фр.).

93

Омар «на вечном огне» (фр.).

94

Домашняя птица «а-ля Дерби» (фр.).

95

Заливное из дичи «Жанетта» (фр.).

96

«Бедра нимфы Авроры» (фр.).

97

Энрико Карузо (1873–1921) — знаменитый итальянский тенор, величайший мастер искусства бельканто; в молодости пел в крупных ресторанах; прославился исполнением лирических партий в операх Верди, а также неаполитанских песен.

Назад: 91

Дальше: 98