Буше с шоколадной глазурью

Книга: Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше

Состав: бисквитное тесто (буше), крем из взбитых сливок (см. рецепт «Шу с кремом из взбитых сливок», с. 30), шоколадная глазурь (см. рецепт «Эклеры шоколадные», с. 50), 70—100 г белого шоколада.

Выход: 20 бисквитов (10 пирожных)

Назад: Клубничное маршмеллоу

Дальше: Бисквитное тесто (буше)