Бананы очистить, разрезать вдоль, а затем нарезать поперек ломтиками толщиной около 5 мм. Сливочное масло растопить в сковороде, всыпать сахар и на слабом огне дать ему карамелизироваться до светло-коричневого цвета.
Добавить ломтики бананов и обжарить до золотистой корочки, периодически помешивая.
В конце приготовления по желанию можно добавить 1–2 ст. л. апельсинового ликера. Дать остыть.
