Салат с яблоками и сыром

• шпинат 200 г

• яблоки 2 шт.

• пармезан 30 г

• лимон ½ шт.

• уксус бальзамический 1 ч. л.

• масло оливковое 2 ст. л.

• перец розовый

• соль морская

1. Листики свежего шпината вымыть, тщательно обсушить.

2. Яблоки нарезать дольками и сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

3. Твердый сыр натереть на терке в виде тонких слайсов.

4. Для заправки оливковое масло взбить с бальзамическим уксусом и солью.

5. На порционные тарелки положить шпинат, сверху распределить дольки яблок и сыр. Полить заправкой, слегка посыпать крупномолотым розовым перцем и сразу подать на стол.

Назад: Салат с клубникой и сулугуни

Дальше: Сельдерей с муссом из скумбрии