Салат-коктейль с креветками
• креветки 400 г
• авокадо 400 г
• руккола 200 г
• майонез домашний 4 ст. л.
• масло оливковое 1 ст. л.
• сок лимонный 2 ст. л.
• паприка молотая 1 ч. л.
• перец черный молотый
• соль
1. Оливковое масло нагреть в сковороде, всыпать паприку, прогреть несколько секунд.
2. Добавить размороженных очищенных креветок и жарить, перемешивая, 2 минуты. Затем полностью остудить в сковороде, заправить майонезом, поперчить, посолить, перемешать.
3. Авокадо очистить, нарезать ломтиками, сразу же полить лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. Рукколу вымыть, обсушить и порвать руками.
5. В креманку выложить рукколу, авокадо и креветки в майонезе. Сразу же подать на стол.
Назад: Салат из фасоли с тунцом
Дальше: Салат с клубникой и сулугуни
