Куриные шарики в глазури

• фарш куриный 500 г

• хлебные крошки 100 г

• яйца 2 шт.

• чеснок 1 зубчик

• кетчуп 1 ст. л.

• соус кисло-сладкий 100 мл

• уксус яблочный 1 ст. л.

• лук сушеный 1 ст. л.

• паприка ½ ч. л.

• перец черный молотый ⅓ ч. л.

• сахар 1 ч. л.

• соль ½ ч. л.

1. Соединить куриный фарш, хлебные крошки, яйца, пропущенный через пресс чеснок, сушеный лук, паприку, перец и соль, тщательно перемешать.

2. Сформовать из фарша небольшие шарики, выложить на застеленный пергаментом противень. Запекать в разогретой до 190 °C духовке около 15 минут.

3. Для глазури смешать кетчуп, кисло-садкий соус, уксус и сахар.

4. Каждый шарик наколоть на шпажку, обмакнуть в соус и запекать еще 5 минут.