Всякий раз, когда ваши действия расходятся с принципами, страдает ваша личностная целостность и из-за этого падает самооценка. Если бы вам кто-то солгал, нанес вред вашему здоровью или заставил вас сделать то, о чем вы бы потом пожалели, вы вряд ли остались бы высокого мнения об этом человеке, правда? Когда дело касается еды, вы, возможно, ведете себя именно так по отношению к себе, причем уже давно. Типичный пример: многие покупают большие упаковки нездоровой пищи, якобы «для детей», и потом ее съедают сами. Эти люди обманывают себя; их самооценка падает.

Становясь честнее с собой, вы укрепляете личностную целостность и способствуете росту самооценки. Для этого достаточно делать то, во что вы верите, выполнять данные себе обещания и не лгать себе. Не поддавайтесь на собственные ухищрения и уловки вроде «да это только разок». Зависимость всегда формируется на основе обмана. Чтобы избавиться от нее, придется научиться быть правдивым с собой. Тогда вы сможете взять вредную привычку под контроль, и обязательно повысится ваша самооценка.

Эти шесть принципов могут показаться вам знакомыми, но наверняка не применительно к еде. Вполне возможно, что вы уже используете их и даже замечаете рост самооценки всякий раз, когда вам удается держать аппетит под контролем. Но вероятно, что при этом вы только стремитесь выглядеть лучше – и тогда неизбежно нарушаете и даже забываете некоторые из этих принципов. Как только вы заявляете, что повышение самооценки определяет ваше отношение к еде и ее выбор, вы начинаете действовать гораздо более обдуманно и эффективно.

Каждое ваше решение о том, что и когда есть, влияет на вашу самооценку. Скорее всего, роль каждого отдельного решения невелика, но, поскольку нам приходится иметь дело с едой очень часто, влияние на самооценку связанных с ней решений мы ощущаем чуть ли не постоянно. Формируется накопленный и устойчивый эффект.

Вы способны повысить самооценку, и ваши взаимоотношения с едой дают вам для этого блестящую возможность. Разумеется, на нее влияют все аспекты нашей жизни, но питание играет здесь особенно важную роль. Ведь мы не только то и дело о нем думаем – это основа нашего существования. Мы становимся тем, что едим.