Золотой гребешок
Дождались. Бабахнуло. Перекрестились. Оглянулись. Живы
Во всем нужно искать хорошее. Ну, пожировали несколько лет на дорогой нефти, с кем не бывает. Ну, рухнул рубль в два раза, и это проходили. Гастарбайтеры бегут? Отлично, своим больше работы достанется. Экспатов – в шлюпку и тоже вон с корабля. Скоро российский футбол станет реально российским. Когда жирно – думать не хочется, бегать тоже. Голод, все-таки, великая сила. По крайней мере, заставляет шевелить ягодицами. А там и до мозгов недалеко. Касается всех – и финансистов, и футболистов.
Надеюсь, скоро поумнеем. На мой взгляд, только идиоты могли гордиться тем, что их столица стабильно входила в пятерку самых дорогих городов мира. Слава Б-гу, это позади.
Недвижимость дешевеет на глазах. Антиквариат стареет на витринах. Машины пылятся в салонах. Торгуются все, только покажи живой рубль или евро. В пересчете на доллар бензин подешевел в два раза. Нашу лояльность покупают баснословными скидками и нездешней вежливостью.
Рестораны радуют небывалой стабильностью цен. Вернее, балуют. А как может быть иначе, если вариантов три: удержаться на плаву в минимальном плюсе, перепрофилироваться в кавказское кафе или попросту закрыться.
Но и на старуху бывает проруха. Как-то в одном из моих любимых ресторанов случился не день Бэкхема. Это непостижимым образом коснулось всех: официантов, поваров и даже хостесс. Было невкусно и как-то недоброжелательно. До сих пор не пойму, зачем надо было портить гребешок, один из немногих деликатесных продуктов, который добываем сами, а не везем из-за границы? И при этом убеждать меня, что я, очевидно, что-то не понимаю в тонкостях здешней гастрономии.
Последнее обстоятельство побудило меня разместить пост в самой популярной социальной сети. Видимо, тема задела. Среди множества лайков и звонков был один очень странный комментарий: а сколько Вам, уважаемый, заплатили за подобное критиканство?
– Кому заплатили? – удивился я. Мне, человеку, ни разу в жизни своим словом не торговавшим?!
Возможно, каждый судит по себе.
А у нас теперь другая жизнь: технологии, продукты, курорты, финансовые заимствования и даже… гребешки – все теперь родное, отечественное.
А я оставляю себе единственный и последний американизм:
THE TRUTH, THE WHOLE TRUTH AND NOTHING BUT THE TRUTH.
Кризис. Это слово застыло зловредной пломбой в зубах, ржавой занозой в голове и навязчивой идеей в мыслях. Добрая половина всех разговоров не о любви, отметках детей и здоровье стариков, а о ценах на автомобили, тунисские устрицы, импортные шмотки и авиабилеты. И, конечно же, падающие рубль, баррель и кубометр в долларовом, естественно, эквиваленте. Все ожидают холод, голод и разруху. Хотя разруха, как говаривал незабвенный Филипп Филиппович Преображенский, в первую очередь в головах, и лишь во вторую – в клозетах.
Не сказать, что я радуюсь, но мне спокойно. Восемь лет назад, даже помню точную дату – 31 января 2008 года, Михаил Прохоров в своем твиттере рассуждал о перспективах мировой экономики, надвигающемся кризисе и переоценке ценностей. О том, что нужно выходить из мыльных пузырей и бумажных активов в твердые и, желательно, абсолютные. Я оказался одним из немногих, кто этот твит прочитал, и, не мудрствуя лукаво, сделал соответствующие выводы. Когда через полгода нежданно-негаданно грохнуло по всему миру, я не стал даже ради приличия подпевать расстроенным собратьям. Развернулся и уехал отдыхать в Монте-Карло.
Правда, затем ситуация подравнялась и мы получили несколько лет стабильности. Квартиры и машины номинировались и торговались в рублях, нефть дорожала и рынок рос. Вместе с доходами росли и расходы, что давало повод подтрунивать над прижимистыми европейцами и расчетливыми американцами. Позиционирование между Китаем и Венесуэлой устраивало всех, и в стране воцарился относительный мир и порядок.
Подкопили жирку, почистили перышки и снова потянулись на Лазурное побережье. Аэрофлот добавил пару рейсов Москва-Ницца-Москва, московские клубы пробавлялись краткосрочной арендой Jimmy’z, а прокатные конторы срочно преумножали парк Роллсов и Бентли. И только чудом уцелевший Потанин, не изменяя московской привычке, рассекал по местным серпантинам в кавалькаде из четырех S-klasse, распугивая не самых бедных аборигенов траурно-черным цветом своего кортежа.
Стало модным катание верхом на кабриолете. Никогда не видели? Омерзительное зрелище. Едет, предположим, Continental GT по авеню принцессы Грэйс, крыша откинута, музыка ревет всеми своими полуторакиловаттами. Как говорится, гуляй, босота, на все деньги! На спинке заднего дивана сидят две-три-четыре полупьяные девушки и, как кенгуру лапками, батят шпильками в английские кожаные подушки. При этом визжат на немыслимой смеси рязанского с нижегородским, преследуя единственную очевидную цель – привлечь внимание смердов к своим царственным персонам. Видя подобные аттракционы, каждый раз хочется спросить, нет, не их, а того молодого парня или пузатого дядьку за рулем: эй, чувак, а тебе за себя не стыдно?
Да, давно прошли те времена, когда на определенные курорты съезжались богатые и благородные. Потом растворились в утреннем тумане богатые и образованные. Затем закончились просто богатые. Наступило время ребят, которым повезло. Рвануть, украсть, хапнуть, в общем, пристроиться. Вы в курсе, что владелец тридцати палаток с шаурмой «поднимает» вдвое больше мажоритария приличного завода? А умелец, научившийся снимать хороший асфальт с одних московских улиц, перемалывать его в крошку, смешивать с гудроном и укладывать эту гремучую смесь на другие московские улицы, каждую неделю вырастает не меньше, чем на миллион? Долларов, разумеется. Не будучи большим специалистом в области коррупции все-таки не могу не заметить: пока имеется бизнес с прибылью в тысячи процентов, всегда будет, что давать. И получать индульгенции.
Наевшись и напившись здесь, наконец, захотелось и других посмотреть, и себя показать. Тем более, что Турции и Египта давно стало мало.
Я лет пятнадцать наблюдаю эту эволюцию. Парни за пятьдесят, прибывающие во главе своих многочисленных семейств, поначалу стеснялись (а может, и боялись как черт ладана) всех этих эрмитажей, де пари и метрополей. Еще бы, если ты кроме ломаного русского не изъясняешься больше ни на чем, при этом начиная каждую фразу сакраментальным «слющай», куда же тебе в посудную лавку? На тебя косо поглядывали даже горничные, не говоря уже об официантах. Но наличие денег потихоньку брало свое, и окрик «эй, поди сюда», сдобренный лишней двадцаткой, уже заставлял халдеев подобострастно улыбаться и вытягиваться во фронт.
И наступление началось. Один за другим сдались Монако, Канны, Париж, за ними Берлин, Рим и Лондон. И еще десятки и сотни культурных столиц Европы. Русский мат в ресторанах, гостиницах и на пляжах… И даже в музеях. Лувр в Париже, БМВ в Мюнхене и Долмабахче в Стамбуле уже краснели от нашего специфического красноречия.
Кризис, господа, он, как и разруха – в голове! И нечего пенять на отсутствие фуа гра, устриц и рокфора. Рыба, как известно, гниет с головы, а у нас давно уже попахивает.
Надоело!
Хочу импортозамещения!
Хочу, чтобы вместо лицензионного глянца читали Пушкина, Гоголя и Булгакова, вместо неприкрытой фанеры слушали Крамера, Мацуева и Розума, вместо пальмового масла и маргарина в булки замешивали с добу.
Хочу, чтобы все те, кто так яростно радеют за страну с высоких трибун, пересели, наконец, на отечественные «Волги» и отправились в народ руководить этим самым народом. Захватив, по необходимости, русскую водку и малосольный огурец.
Хочу расширить экспорт, пока нефть дешевеет и зима мягчает. Почему бы не продавать на Запад за валюту крабов, гребешков и некоторых, особо выдающихся соплеменников?
Тем более, многие уже там. Осталось лишь их правильно затаможить, вернуть экспортный НДС и на том поставить точку.
Или жирную галку в списке особо важных дел.
А там, глядишь, и кризис закончится!
Интересно наблюдать за мыслительными процессами в своей голове. Как мне хотелось показаться вам в новой ипостаси неподкупного ресторанного критика! И тему подобрал, и кучу ресторанов исходил. Теперь я точно знаю, что в «Варварах» гребешки были лучше, чем в сменивших их «Русских сезонах». В «Светлом» долгое время они казались эталонными, пока на первое место не вышел «Татлер». В «Сайберии» подают в панцире и с бахромой, получается дико и вкусно. Но беда в том, что взвешивают их тоже с панцирем, а это уже не смешно, особенно, когда видишь счет. Далее как ромашка: в «The Сад» – да, в «Пушкине» – нет, в «Le Mere Germaine» – безусловно и безоговорочно, в Montiroli теперь нет Монтироли…
Но сколько философа гребешками не корми, он все равно зрит в корень.
Полночи читал сказку о Петушке, золотом гребешке. Среди миллиона интерпретаций выделяются два финала: в одном каждый раз кот и дрозд спасают нерадивого и глупого петуха, в другом лиса его все-таки съедает. Мораль проста: если ты ведешься на семечки, зернышки и златые горы, то кончишь, наверняка, русской рулеткой.
Берегите себя, мои дорогие. Кризисы имеют обыкновение заканчиваться. Главное, до этого момента правильно дожить.