Осенние овощи и фрукты совсем не калорийны и на них можно налегать – это не принесет никакого вреда фигуре и только улучшит состояние организма. Поэтому для тех, кто всю жизнь борется с лишним весом, осеннее питание может дать прекрасный шанс. Но здесь следует помнить о том, что перед наступлением холодов организм должен позаботиться о своем согревании и силе для противостояния инфекциям, поэтому при снижении среднесуточной температуры ниже 10 градусов аппетит может повышаться. Прибавка в весе от одного до трех килограммов в этот период не должна считаться катастрофой. Весной все уйдет само собой. А вот если начать упрямствовать, то можно подорвать силы организма или набрать 5–7 килограммов за новогодние праздники.

Если говорить о проблемах, с которыми обращаются к диетологу осенью, то в первую очередь речь пойдет об обострениях заболеваний пищеварительного тракта. К сожалению, чаще всего диета выбирается по рекомендации друзей или просто в Интернете.

Следует учесть, что каждый человек уникален, у каждого имеется свой набор генов.

Именно поэтому ученые Стэнфордского университета провели клинические исследования и установили, что люди, придерживающиеся диеты по генотипу, в среднем потеряли в два с половиной раза больше веса в сравнении с теми, кто не учитывал генотип при выборе диеты.

Мы привыкли подбирать индивидуально все что угодно: одежду, мебель, машину, домашних животных, но только не диету. Более того, лишь единицы, перед тем как изменить режим питания, приходят за советом и обследованием к врачу, тем более к диетологу. Многие до сих пор даже не знают своей группы крови, тем более не слышали о нормах генетического питания. Иные, зная о вреде жареных продуктов, особенно во фритюре или на открытом огне, продолжают их употреблять, считая, что это неверное мнение. Конечно, как говорят, «вольному воля, спасенному рай». Каждый человек сам строит свою жизнь. Но Природа бескомпромиссна, она живет по своим законам, и то, что вредно, непременно будет наносить вред, помните об этом.