Глава 9
Ловля мелких животных
Самоловные орудия – это такие устройства, которые используются для пассивной (без участия охотника) охоты. Их устанавливают в местах, где часто ходят животные, и проверяют раз в несколько дней. Есть несколько общих правил устройства самоловных орудий, которые надо стремиться максимально точно исполнять – ведь именно от них зависит, будешь ты сегодня кушать или нет. Устанавливай ловушки в тех местах, где животные точно ходят: у нор, на звериных тропах, у водопоев и мест кормления, а не где удобнее. Делая ловушку, не нарушай естественный ландшафт! Изменения привычного пейзажа могут насторожить животное, много раз проходившее в месте засады. Для этого все приготовления ловушки (силка, капкана) проводи подальше от места их установки (тропы, норы и проч.), старайся как можно меньше топтаться, не обламывать без необходимости мешающие ветки, по возможности не перекладывать с места на место валежник, камни. Подходить к ловушке при установке и проверке лучше со стороны естественных препятствий – кустов, деревьев, валежника, которые находятся рядом с ней. Зимой следы можно присыпать мелким снегом. Иногда отвлечь внимание ходячего «жаркого» от ловушки может тряпка, повешенная на ветки, чуть в стороне от тропы, где насторожена ловушка (или какой-нибудь предмет). Чем меньше будет признаков твоего присутствия в месте охоты, тем выше шансы на успех. При устройстве ловушек позаботься о том, чтобы не оставлять свой запах. Обоняние у животных во много, иногда в десятки, раз чувствительнее, чем у человека. Запах, который охотник не чувствует, как бы ни принюхивался, зверь, что называется, чует за версту (особенно если это месяц не мывшийся выживальщик), за ту же версту обходя предназначенную для него западню. Чтобы избежать этого, как можно меньше касайся деталей устройства и соседней растительности.
Также учитывай, что у каждого дерева есть свой личный запах, и животные, которых ты собираешься добыть и есть, хорошо чувствуют и помнят его. Поэтому не надо среди березового леса устанавливать ловушку, сделанную из сосновых жердей. Ну и наоборот. Запах, нехарактерный для местности, может спугнуть осторожного зверя. Иногда с целью аромамаскировки можно пропитать детали ловушки дымом от горящего костра. Запах дыма достаточно привычен для лесных обитателей и может перебить человеческий «дух».
Свежесрезанные ветки и жерди деревьев, используемые в конструкции ловушки, замажь грязью в месте спила или сруба и установи таким образом, чтобы они как можно более естественно вписывались в окружающий пейзаж. Все ловушки должны делаться с двойным запасом прочности – ведь заранее не известно, кто в них угодит. Хотелось бы, конечно, чтобы это был егерь или лесник (или хотя бы геолог – ружье и спички)… Очень часто в небольшие заячьи силки попадают лапами более крупные животные, и, если ты не хочешь упустить их, не поленись укрепить ловушку. Колья, которые вкапываются в землю, вгоняй в почву по меньшей мере на треть длины, а лучше используй растущие тонкие деревца, прочно сидящие корнями в земле, обрубая их до нужной высоты. Петлевые ловушки желательно, кроме ближнего, вбитого в землю колышка, подвязать к деревьям, чтобы добыча не убежала вместе с силком. Не надейся на одну-единственную ловушку. Охотничьи самоловные орудия тем эффективнее, чем больше ловушек ты установишь. Охотники-профессионалы ставят иногда по несколько сотен капканов на площади в десятки километров. И потому никогда не остаются без ужина! После спасения или ухода с места охоты ты должен снять все ловушки, особенно рассчитанные на поимку крупной дичи, или в крайнем случае рассказать спасателям об их конструкции и месте установки. Любая оставленная ловушка может покалечить человека, который окажется в этой местности после тебя.
Можно попытаться устроить ловушку на срезе глубокой ямы с отвесными стенками. Только в этом случае яму лучше на четверть заполнить водой. При охоте на мышей и мелких грызунов можно обойтись даже без специального механизма, так как они очень часто забираются в пустые ведра, котелки, банки и другие емкости, подставленные к дереву, пню, чтобы проверить, нет ли там чего-нибудь из еды. Если ведра на четверть заполнить водой, то вылезти обратно они уже не смогут. Есть смысл ставить подобные импровизированные ловушки на ночь, чтобы утром их проверить. Если зверек спрятался в норе или дупле, то можно попытаться вытащить его с помощью гибкой длинной ветки, для чего слегка расщепи ее конец или сделай на нем несколько крупных затесов-заусениц. Если ветку вращать, она может зацепиться за шкурку зверька и накрепко запутаться в ней. Кроме того, животных можно выкуривать из нор с помощью костров и дымовых факелов или заливать водой, предварительно закрыв запасные выходы. Оглуши выскочившего зверька ударом палки. Еще лучше у входа в нору установить сеть или силок. Вытаскивая зверей, попавших в западни и ловушки, в первую очередь убедись, что они мертвы. Для чего посмотри – не прижаты ли у них к голове уши, не подергиваются ли лапы, не колеблется ли трава перед ноздрями; брось издалека камень, ткни длинной жердиной и т. д. Животные, попавшие в ловушки, могут быть очень агрессивны и опасны для охотника. К раненому животному лучше не приближаться и дождаться, когда оно перестанет шевелиться. Или добей с помощью камней, импровизированной пики (ножа, привязанного к концу крепкой жердины). Особенно опасны хищные животные и крупные копытные типа оленя или лося. Но и мелкие грызуны могут нанести очень серьезные раны близко подошедшему охотнику. А без полноценных медицинских средств, да еще в одиночестве… Лучше не рисковать.
Для добычи мелкой дичи можно использовать и метательные камни. Заготовь их заранее и носи с собой. Когда дело дойдет до охоты, искать подходящий булыжник будет поздно: зверушка ждать не станет. Дальность полета, точность попадания и поражающее действие камня во многом определены его формой. Круглый камень хорошо держит траекторию полета, но летит недалеко и не наносит дичи серьезных ран.
Силок на белку
Для начала ищем в лесу дерево, которое было бы интересно белкам (желуди, семена хвойных деревьев, орехи) – или же с видимым беличьем гнездовищем.
Силок представляет собой самозатягивающуюся петлю. При охоте на белку лучше использовать тонкую проволоку, но может подойти и капроновый шнурок (или что есть – например, наша любимая петля из елового корешка).
Белка – зверек ленивый, и охотники этим пользуются. Воспользуемся и мы. Бери ровную, достаточно толстую ветку (жердь, молодое деревце), прислони ее к дереву под небольшим углом, примерно на уровне метра от земли. Крепи на жердь вертикально три-четыре петли, после середины ветки, и маскируй силки подручными средствами.
Как это работает? Белка бежит по прислоненной к дереву ветке, ловушки видит как естественное препятствие (веточки и проч.) и, не задумываясь, бежит дальше. Петля начинает затягиваться у нее на шее, белка считает, что на нее нападают, и прыгает в сторону, тем самым повисая на петле. Старайся не приматывать силок к палке плотно, пускай он будет скользящим.
По вкусу мясо белки напоминает цыпленка.
Лягушка
В пищу у лягушек обычно используются только задние лапы. Хотя в принципе можно съедать ее целиком, но без головы и внутренностей. При варке лягушек рекомендуется снять с них шкурку перед тем, как опустить в воду. А чтобы она легче отставала от мяса, подержать пару минут в горячей воде или ошпарить кипятком. Лягушек, тритонов можно варить, жарить на палке над углями костра или запекать на раскаленных камнях. На вкус лягушка представляет собой нечто среднее между курицей и рыбой.
Птицы
Мясо старых птиц, особенно ворон и черных дроздов, очень жесткое, и поэтому его необходимо долго проваривать. Молодых птиц этих же видов можно жарить – спецназовцы подтверждают. По возможности не употребляй в пищу птиц-падальщиков, потому что они являются переносчиками инфекций, а также клещей и вшей. При необходимости вначале вари их по меньшей мере 20 минут, чтобы убить всех паразитов, и лишь потом обжаривай или туши. Легче всего ловить птиц, когда они высиживают птенцов. В это время они меньше боятся человека, поэтому возможно, выследив гнездо днем, подобраться к нему ночью, когда птицы спят, и поймать их рукой или петлей, закрепленной на конце жерди.
Кроме самих птиц в гнездах можно добывать яйца и неоперившихся птенцов.
Грызуны
Вот и мыши на что-то сгодились. Правда, потрошить их трудно… Но можно обойтись и без этого. Можно поедать и крыс. При всей их отвратительности мясо крысы вполне съедобно, а при соответствующей кулинарной обработке может быть даже вкусно! Вопреки общему мнению крысы не питаются недоброкачественной пищей, но переносят болезни и вшей. Поэтому нельзя, чтобы крыса тебя укусила, и, не добив и не убедившись, что крыса мертва, в руки ее не бери, особенно если заметны какие-либо дефекты на шкуре. Разделывая тушку крысы, выбрасывай внутренности, голову и крестец вместе со шкуркой. А мясо тщательно проваривай. Вполне съедобны ежи. Самый удобный способ их приготовления – в глине. Для чего обмазываем выпотрошенного ежика толстым слоем глины и закатываем сей «колобок» в костер или укладываем на уголья. После приготовления (примерно через 1,5–2 ч) иголки и кожа ежа отстают вместе с глиной.
А еще, если не быть особо привередливым, можно есть кротов, ящериц, летучих мышей и тому подобную живность.